【琉球泡盛ちばりよ】取扱店 横浜中華街『鳳林』さん

何年振りかで横浜中華街へ行ってきました〜

おそらく横浜に引っ越してから初めてなので7年くらい振りかもしれません〜

今回の目的はここ【琉球泡盛ちばりよ】取扱店の『横浜中華街 鳳林』さんです!

 

オーナーシェフがとても繊細な味のある料理を提供しているお店です!

ちょうど昼前くらいに行きましたが1階は満席でした!

2階は宴会部屋があるとか。獅子舞が舞われるとか。

注文したのが中華では珍しい石焼系の料理

【石焼海鮮チャーハン】です!

 

しっかりしたボリュームがありながら濃い味な苦手な自分にも充分に満足出来る味!

その上色々な海鮮と調味料のハーモニーが繊細かつ絶妙に絡み合う絶品!!

更にシュウマイは肉びっちりで今まで食べた事ないジューシーパンパンな食感に驚きました〜〜

 

途中、食べるラー油で味を出してみたり、お焦げを食べたり、色々な味を堪能でき、一言で『お得』と言う言葉が軽く聞こえるくらいの『お得感』

久々に味も量も満足する中華街屋さんでした〜

ここまで繊細な味なのですが
【琉球泡盛ちばりよ】を一緒にいただくと・・・

【琉球泡盛ちばりよ】は食中酒として料理を生かす事は説明不要と思いますが、

こちらの中華に関しては『料理を生かす』どころか、飲食の相乗効果でまさに

『ベストパートナー』と自信をもって言えるものになりました〜

これからこちらの鳳林さんでも【琉球泡盛ちばりよ】の取り扱いが始まり中華と泡盛のコラボレーションした新しい食事を満喫できると思います。

 

沖縄は「チャンプル」と言われるくらい色々なものを取り込み、色々な彩りを作ってきました。

元々琉球は中華とも縁があるところ

中華料理にはバッチリ合うし、思った以上の相乗効果になります。

是非中華と【琉球泡盛ちばりよ】のコラボレーションを堪能してみてください!!

 

横浜中華街 鳳林

神奈川県横浜市中区山下町187

045-662-2225

https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14007389/

 

琉球泡盛ちばりよ とは??

琉球泡盛ちばりよ 琉球の神ハイちゅらさんぼーる の飲める店